Ajuntament de Reus

Forneria, Pastisseria i Confiteria

Aquests estudis capaciten per elaborar productes de fleca, pastisseria i confiteria; elaborar i muntar postres de restauració; compondre, acabar i presentar els productes elaborats mitjançant tècniques decoratives i innovadores.

Sortides

  • Forner/a

  • Elaborador/a de brioixeria, masses i bases de pizza

  • Pastisser/a

  • Elaborador/a i decorador/a de pastissos

  • Confiter/a

  • Reboster/a

  • Torronaire

  • Elaborador/a de caramels i dolços

Institut Escola d’Hoteleria i Turisme

C. de l'Estel, 2. 43850 Cambrils

977 79 28 37

https://www.inshotturcambrils.com/

Aquest projecte s’ha realitzat gràcies a la coordinació entre les regidories d’Educació i Salut ciutadana de l’Ajuntament de Reus.